팽성읍 원정리 봉지해물찜 연어로만

 

오션플로어 / 팽성읍 원정리 102-35(팽성북로23) / ☎ 070-8113-5588

 

캠프 험프리스와 송탄 오산공군기지가 들어서면서 평택지역에는 일찍부터 다양한 외국 음식점이 자리 잡았다. 햄버거, 피자를 비롯해 파스타, 타코, 케밥, 슈하스쿠(브라질 꼬치 요리) 등 다양한 요리 가운데서도 눈길을 끄는 것은 미국 남부지역 전통 음식인 케이준 봉지 해물찜을 파는 ‘오션 플로어’. 이곳은 혼성힙합그룹 ‘업타운’의 래퍼 카를로스(이현수‧43)씨와 아내 김하니(38)씨, 그리고 친구 김민(38)씨가 함께 운영하고 있다.

 

주력 메뉴는 단연 봉지 해물찜. 이 음식은 미국 남부 루이지애나 지방에서 사용하는 매운 양념인 ‘케이준 소스’를 사용한 요리다. 케이준 스타일 요리는 1755년 영국이 아카디아를 점령한 뒤 그곳에 살던 프랑스인들을 루이지애나로 강제 이주시키면서 탄생했다. 아카디아(현 노비스코샤)에 사는 사람을 의미하는 ‘아카디앙’이 현지인들에게 ‘케이준’으로 와전되면서 이 지역 프랑스인들이 먹던 요리까지 지칭하게 됐다.

 

봉지 해물찜은 카옌페퍼(북미 자생종 고추)가 들어간 양념에 옥수수·소시지·새우·감자·초록입홍합을 넣고 버무린 것이다. 이름 그대로 봉지에 모든 재료를 넣고 함께 흔들어 섞는다. 케이준 양념에 버무린 꽃게, 가재, 랍스터도 인기 있는 메뉴. 콤보로 주문하면 봉지 해물찜 1인분도 함께 나온다. 미리 예약하지 않으면 이른 오후부터 품절 된다.

 

출처 : 평택시민신문 2021.8 안노연기자

 

 

연어로만 / 팽성읍 팽성대교길 80 / ☎ 031-618-0153

 

연어로만은 깔끔하고 현대적인 인테리어가 돋보이는 연어 전문점이다. 연어 하면 떠오르는 주홍빛을 중심으로 꾸민 실내는 가족 모임, 지인과의 만남 등에 적합하다. 전문점답게 연어 초밥, 파스타, 회, 롤 등 메뉴가 풍부하다. 연어가 입에 맞지 않는 손님을 위해 고객들을 위한 와규스테이크초밥, 돈가스 등의 메뉴도 있다. 와규스테이크초밥, 생연어초밥, 불로초밥을 중심으로 각각 차림을 달리해 구성한 1인 정식를 고르면 다양한 맛을 부담없이 즐길 수 있다.

 

가장 눈길을 끄는 건 ‘두꺼어(魚)’다. 3cm 이상 두께로 두툼하게 썰어낸 연어가 꼬챙이에 꽂혀 나온다. 함께 나온 매운소스와 날치알을 쓱쓱 묻혀 먹으면 한번도 경험하지 못한 연어 맛을 느낄 수 있다.

우리가 접하는 연어 상당수는 잡자마자 급속냉동한 것들이다. 오래 보관하고 물류비용이 저렴하다는 장점이 있지만 맛은 떨어질 수밖에 없다. 반면 연어로만에서는 노르웨이에서 갓 잡아 비행기로 실어온 생연어만 쓴다. 당연히 싱싱하고 맛도 월등하지만 이만한 재료를 구하기 쉽지 않아 보인다. 

 

출처 : 평택시민신문 2021.5 김윤영기자

 

 

유박사칼국수 / 팽성읍 팽성대교길 98-2, ☎031-653-2062

 

수차례 매스컴에 소개되며 문전성시를 이루고 있는 팽성읍 원정리 유박사칼국수는 2대째 맛의 정수를 보여주고 있다.

 

유박사칼국수 면은 영양이 풍부한 부추를 넣어 연한 녹색을 띠며 소화가 잘된다. 밀가루에 찹쌀을적당히 섞어 여러차례 손으로 치댄 면발이 쫄깃함을 자랑한다.감칠맛이 혀끝에 기분 좋게 감도는 국물은 바지락과 동죽조개를 듬뿍 넣은 개운한 육수에 번데기와 콩나물을 우려낸 국물이 만나 완성된다.

 

칼국수집 메뉴에서 만나기 쉽지 않은 깐풍가지도 별미다. 신선한 가지를 썰어 찹쌀 반죽을 입혀 튀겨내 특제 소스를 뿌린다. 매콤, 달콤, 새콤이 균형잡힌 맛이다. 탄탄한 내공의 고수들이 모인 칼국수 명가 유박사칼국수. 평택맛집 10선에 당당하게 이름을 올려도 손색이 없다.

출처 : 평택시민신문(http://www.pttimes.com)

 

원정리 느티나무

 

430년 된 15m 높이의 느티나무. 마을 어귀에 있을 뿐만 아니라 나무 뒤에 충효정문도 자리잡고 있어 역사적 가치가 높은 나무이다. 하지만 철제 울타리에 둘러싸여 있어 사람들이 다가갈 수 없었다. 이에 2002년 7월부터 4개월 동안 철제 울타리를 없애고 전통 석축과 전돌로 꾸며 정취를 더했다고 한다. 4개월 간의 공사 후 치러진 완공식은 원정리 주민들의 축제가 되었다는 후문.