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방방곡곡/인천광역시

계양 갈현동

by 구석구석 2022. 2. 7.
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계양구 성안길 7(갈현동) / 계산칼국수 032-521-9933

계산칼국수는 뜨끈한 해물칼국수와 닭칼국수로 정평이 나 있다. 

 

이 집 콩국수를 자꾸 찾게 되는 이유는 쫄깃쫄깃한 면발과 담백한 콩국물 때문이다. 얼마나 정성스럽게 치댔을지 상상케 하는 쫀득한 면은 길쭉한 수제비 정도의 식감을 생각하면 된다. 콩국물의 씹히는 맛이 있는 고소함과 깨끗한 뒷맛의 조화는 아무리 먹어도 물리지 않는다.

 

콩국수 / 경인일보 김우성기자

 

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