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고덕복집 / 오성면 서동대로 2043(평택휴게소) / 031-681-3053
다양한 복어 요리를 저렴한 가격에 맛있게 즐길 수 있다. 복맑은탕, 복매운탕, 복칼국수, 복튀김, 복불고기, 복찜 등 다채로운 복어 요리가 준비돼 있다. 통통하게 살이 오른 복어는 야들야들한 식감을 자랑한다. 국물 간이 세지 않고 개운해 복어 특유의 담백함과 잘 어울린다.
복불고기는 대구에서 퍼지기 시작했으며 대중음식으로 자리 잡은 지 얼마 안 된 음식이다. 매콤한 음식을 즐겨먹는 우리나라 특유의 식문화에서 비롯됐으며 다양한 미디어에도 등장하며 복어요리 대중화의 선두주자 역할을 하고 있다.
야채를 곁들여 매콤한 복어 살코기를 고덕복집의 새콤한 특제 폰즈소스에 찍어먹으면 스트레스가 시원하게 날아간다. 복불고기를 다 먹고 난 뒤 먹을 수 있는 볶음밥도 별미 중에 별미다.
[출처 : 평택시민신문(http://www.pttimes.com)]
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