논산 강산동-동신칼국수

 

강산동 동신칼국수

 

논산시 강산동 부영, 동신 아파트 입구 사거리에서(파리바게트 제과점)  논산농협 방향으로 50여m 가면 기업은행 자동화코너 부근에 동신칼국수라는 작은 음식점이 있다. 문을 열고 들어 가면 아담하게 놓은 상 몇개가 전부이고 신발을 벗고 올라가 앉으면, 마음씨 좋은 주인 아주머니의 인사를 받게 된다.

메뉴는 단하나. 칼국수(4500)가 전부이다.
바지락이 제법 담긴 냄비와 손칼국수, 야채 , 겉절이,양념장이 소박하지만 정갈하게 차려진다. 갓 버무린 겉절이를 칼국수 위에 올려놓고 먹는 맛은 일품이다. 시원하면서 칼칼한 맛은 이 집만의 비법인듯 싶다. 칼국수를 다 먹을 즈음에는 공기밥을 무료로 내온다.

 

가보면 후회는 없을 음식점이다.