대구 중구-전동 따로국밥

 

전동 27-11 교동따로국밥 053-254-8923

 

영업 신고(81년) 전 75년부터 동일 장소에서 최초 현영업자의 부친(하영태)이 영업을 하다 아들(하재용)이 대를 이어 36년째 운영하고 있다. 한우사골을 엄선하여 10시간 이상 고아낸 국물을 우려낸 후 매일 매일 들어오는 신선한 야채와 선지를 함께 조리하여 한국인 특히 경상도 분들의 입맛에 맞는 대구 대표 음식이다.

 

육개장을 변형시켜 만들었다는 따로국밥은 대구가 원조다. 대구의 명물이며 60년째 한결같은 맛으로 10년이상의 단골이 많은 곳이다. 개운하고 깔끔한 맛의 국물과 선지의 조화가 잘 어울러진 진정한 서민을 위한 맛이다.

 

전동 6-2 국일따로국밥 053-253-7623

 

 

1966년 한국전통문화보존(전통명장인)으로 지정되었으며 대구광역시 향토 전통음식점으로 지정되어 있는 업소이다. 63년 전통으로 푹 고은 사골국물에 쇠고기, 선지, 갖은 양념을 넣어 조리하고 있으며 특히 대구 사람들의 입맛에 맞추어 전혀 다른 맛으로 개발한 밥과 국이 따로따로 나온다하여 이름 부쳐진 대구 고유의 전통음식이다.

 

따로국밥 6,000원 / 국수 4,500원