728x90 거산리1 당진 32번국도 거산리 구공구이 서해안관광농원 신평면 거산리 구공구이 362-9092 거산삼거리 신평서울치과의원 옆 골목에 위치하며 신평을 비롯한 당진, 합덕 등에 이름난 구공구이는 연탄불에 초벌해 기름기를 제거한 고기 맛으로 지역민들 사이에 이름이 나있다. 초라한 듯 보이는 내부시설이지만 70, 80년대 서민들이 모여 식사와 함께 가볍게 술잔을 기울이던 조촐한 분위기를 자랑한다. 10여년째 구공구이를 운영하고 있는 유근국 대표는 연탄 애호가 중 하나다. 구공구이에서는 매운등갈비찜을 제외한 모든 육류는 식당 밖에서 유 대표가 직접 연탄불에 초벌해 제공된다. 그렇기 때문에 하루에 사용하는 연탄량도 상당한데 연탄에 고기를 구우면 기름기는 빠지고 육즙은 살아 있어 담백한 맛이 난다. 송악읍 본청길 111(청금리) / 가족휴양 서해안관광농원(에덴랜드) 04.. 2014. 3. 28. 이전 1 다음 728x90